در این پروژه ، یک دستگاه مینی بوس متعلق به انجمن که در سنوات گذشته به عنوان موبایل کلینیک در محلات آسیب خیز به افراد در معرض آسیب خدمات رایگان بهداشتی ارائه نمود و حتی در بحران هایی چون سیل گلستان و زلزله کرمانشاه خدمات شایانی را به آسیب دیدگان از این بلایای طبیعی ارائه نمود را با تغییر ساختار داخل تبدیل به محل طبخ ، تهیه و توزیع غذای سالم ایرانی نماید. هدف از راه اندازی این رستوران سیار در 3 هدف کلی به شرح ذیل می باشد :

الف) استقرار در مکان هایی با جاذبه گردشگری در سطح استان تهران در جهت تصحیح الگو مصرف غذا توسط گردشگران با ارائه غذای سالم بومی و محلی ایرانی .

ب) توزیع رایگان غذا در مناسبت های مذهبی و ملی در محلات کم برخوردار به خصوص به مادران ،کودکان و سالمندان با در نظر گرفتن اهداف طرح جوانی جمعیت .

ج) حضور در بحرانها مانند حوادث غیر مترقبه طبیعی و استقرار در مناطق بحران زده کشور و کمک به افراد آسیب دیده در جهت تامین مواد غذایی و غذای گرم .